Comment reconnaitre un bon beurre de karité

Comment reconnaitre un bon beurre de karité ?

Comment reconnaitre un bon beurre de karité  ? c’est la question que la plupart des consommateurs(rices) de beurre de karité se pose.

Voici quelques indications pour reconnaitre un bon beurre de karité :

  1. Son odeur de noix très caractéristique
  2. Sa variation de couleur et de texture
  3. Sa texture fondante

Quand on parle de bon beurre de karité de quoi parle t -on ?

Il faut savoir que le beurre de karité est un produit incontournable, néanmoins il existe différents niveaux de qualité du beurre de karité. Cela dépend notamment de la méthode de fabrication du beurre de karité.

Une seule méthode permet véritablement de récolter de manière 100% naturel et permet de retrouver une qualité de beurre de karité pur sans aucune altération des aromes et huiles essentielles présents dans le beurre de karité. Il s’agit de la méthode traditionnelle, cette méthode artisanale suit des procédés d’extraction ancestraux et nécessite un réel savoir-faire et de l’expérience. Toutes les autres méthodes d’extraction ont un impact sur la qualité du beurre de karité.

Dans la méthode artisanale, les amandes sont écrasées à la force des bras ce qui contrairement à l’usage d’une machine conserve les principes actifs naturels contenus dans les noix. Elles sont ensuite grillées, malaxées puis chauffées dans une marmite d’eau bouillante à température moyenne. On obtient alors du beurre de karité brut 100% naturel.

Les caractéristiques d’un bon beurre de karité :

Le beurre de karité non raffiné ainsi obtenu est le seul beurre de karité naturel. Il est le produit le plus riche en principes actifs du règne végétal. Ce beurre de karité se reconnait par sa couleur qui change en fonction des noix utilisées. Ou de la zone géographique d’origine de l’amande. Il se reconnait également par son odeur et son arôme de noix très caractéristique. En fin ce beurre de karité se reconnait par sa texture fondante qui pénètre et hydrate la peau et les cheveux.

Le beurre de karité que nous vous proposons sur lileokarite.com est extrait grâce à cette méthode traditionnelle et artisanale. Notre fournisseur est une coopérative de femme basé au Mali. Elle est forte de 17 ans d’expertise dans l’extraction de beurre de karité de manière artisanale. Pour en savoir plus sur notre fournisseur visiter nos engagements.

Notre beurre de karité est entièrement naturel et peut être certifié BIO. Cependant l’obtention du label BIO dont les coûts sont importants est difficilement accessible aux petits producteurs africains. Ce qui est le cas de notre fournisseur. Le label BIO dans le cas du beurre de karité est donc à voire avec discernement. Car les bons beurres de karité pur et 100% ne sont pas certifiés.

En conclusion nous pouvons dire qu’il est rare de trouver du beurre karité pur et non raffiné. Sur l’ile ô karité nous vous proposons un produit authentique obtenu grâce à un procédé artisanal par des femmes qui se sont organisées en créant une coopérative. La vente du beurre de karité procure à ses femmes des sources de revenu, améliore leur qualité de vie et contribue au développement économique de leur communauté. De plus, elles sont beaucoup mieux considérées et entendues dans la vie de tous les jours.

En achetant notre beurre de karité brut et 100% naturel, vous encouragez cette belle histoire de femmes.

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